jest dla nas bardzo ważną częścią podróży. Pozwala nam spotkać się z miejscową ludnością, daje nam cenny wgląd w kulturę i daje nam taką przyjemność! Każdego dnia jesteśmy w drodze, czekamy na następny posiłek. Zanim przyjedziemy do kraju lub nowego miasta, zawsze szukamy regionalnych potraw, które chcielibyśmy spróbować.
Meksyk jest światowej sławy ze względu na niesamowite jedzenie. W rzeczywistości w 2010 r. Kuchnia meksykańska stanowiła listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości przez UNESCO, nagrodę, której nie przyznano żadnej innej krajowej grupie żywności.
Od razu, gdy Meksykanie nauczyli się przekształcić kukurydzę w tysiące lat temu tysiące lat, jedzenie stało się zróżnicowaną i niezwykle pyszną kuchnią i jest ogromną częścią lokalnego stylu życia i kultury.
Kiedy podróżowaliśmy po okolicy Jukatan, zachwycaliśmy się tam wielu niesamowitych potraw. Tak więc, podczas gdy w Puerto Vallarta i ja zainteresowaliśmy się tradycyjną, lokalną wycieczką żywności, aby dowiedzieć się więcej o smakach, przyprawach i aromatach stanu Jalisco i nie tylko.
Ale nie chcieliśmy po prostu jeść w najlepszych restauracjach w Puerto Vallarta, chcieliśmy zanurzyć się głębiej w kuchnię!
Na szczęście dla nas wyszukiwanie na Twitterze doprowadziło nas do strony Vallarta Food Trips, której hasłem było „Eat, Explore, Discover”. Brzmiało to tak, jakby to było na naszej ulicy i natychmiast zarezerwowaliśmy wycieczkę.
Po spotkaniu z naszym przewodnikiem Alexem i wyruszeniu po mieście wiedzieliśmy, że znaleźliśmy prawdziwy klejnot.
Alex wyjaśniający, jak powstają tacos Birria i o rodzinie, która jest właścicielem firmy
Alex dał nam mapę żywności miasta, która obejmowała 10 przystanków, które mieliśmy zrobić podczas naszej wycieczki, a także kupony rabatowe do dziesiątek najlepszych sklepów, restauracji i restauracji.
☞ Zobacz więcej postów o Meksyku tutaj:
Rzeczy do zrobienia w Playa del Carmen – lista 21 najlepszych
Rzeczy do zrobienia w La Paz, Meksyk – lista 21 najlepszych
Rzeczy do zrobienia w Cabo San Lucas – lista 21 najlepszych
Rzeczy do zrobienia w Guanajuato – lista 10 najlepszych
Rzeczy do zrobienia w San Pancho – lista 15 najlepszych
Plecak Meksyk – 8 powodów, dla których warto tu podróżować
Najlepsze miejsca do odwiedzenia w Meksyku
Manzanillo Colima – The Ultimate Travel Guide
Zaczęliśmy od małego lokalnego stoiska taco, które w żaden sposób nie wyróżniało się z innych setki Taco stoi wokół Puerto Vallarta. Robles Birria Tacos zyskał sobie markę, tworząc wielokrotnie nagradzane tacos. Duszone kozie i mięso wołowiny jest marynowane w różnych przyprawach i chili i umieszczone na kukurydzy tortilli zwieńczonej cebulą i, oczywiście, różnorodnymi salsami. Ten mały stanowisko jest własnością rodziny i działającą i działa od 1986 roku.
Robles Birria Tacos były takie dobre!
To był tylko pierwszy z 10 przystanków, które dokonaliśmy, i byliśmy już zaskoczeni intensywnością smaku, świeżością składników i prędkości, z jaką zostały przygotowane i udoskonalone na każdej płyty, która się wydała. To było bardzo lokalne miejsce i gdybyśmy nie poszli na tę wycieczkę pieszą, nie sądzę, żebyśmy kiedykolwiek ją znaleźli.
Alex wyjaśnił każdy kęs, który rozpoczęliśmy trasę. Uwzględnił historię, humor i tradycje, które pomogły nam pomalować lepszy obraz tego, co jedzenie oznacza dla Meksyku i jego ludzi.
Sprawdź nasz odcinek The Goatlife TV Turt The Food Tour tutaj!
Jednym z naszych preferowanych przystanków był Aztec Chocolate Shop, który specjalizował się w tradycyjnej ciemnej czekoladzie. Byliśmy w stanie posmakować suszonej fasoli kakaowej prosto z kakao, a także pysznej czekolady chile, za którą można było umrzeć!
Często nie zachwycamy się wycieczkami, ale wycieczki z jedzeniem Vallarta są tak wyjątkowe, ponieważ dają ludziom możliwość smakowania, wąchania, odczuwania i poznawania jedzenia, którego inaczej nigdy nie próbują. Sam spacer poprowadził nas przez niektóre z bardziej lokalnych części miasta, a Alex przedstawił nas właścicielom sklepu i powiedział nam lokalną cenę wszystkiego, co próbowaliśmy, abyśmy mogli wrócić i kupić dla siebie kolejny dzień.
Ciesz się lokalnym napojem „tuba” – sokiem palmowym, pekanami, jabłkami i innymi tajnymi składnikami!
Meksyk zna turystykę, ale jednym z obszarów, w którym się nie udaje, jest właściwie wprowadzanie odwiedzających do niesamowitej kuchni. Większość osób, które odwiedzają ten kraj, robi to w ośrodkach wszechstronnych, i chociaż te miejsca często mają meksykańskie restauracje, ginie w mieszance z włoskim, amerykańskim, japońskim, hiszpańskim i wszystkimi innymi rodzajami kuchni.
Nawet jeśli pozostaniesz w all-inclusive w Puerto Vallarta / Nuevo Vallarta, gorąco polecamy pozostawienie bram za sobą i udanie się do miasta. Jest tak wiele rzeczy do Do W Puerto Vallarta i próbkowanie autentycznego meksykańskiego jedzenia to coś, czego nie chcesz przegapić! Zaufaj mi, będzie to najważniejszy punkt Twojej podróży.
Vallarta Food Trips otwiera drzwi dla osób z kurortami, turystami i emigrantami i dają wszystkim możliwość wypróbowania prawdziwego, świeżego meksykańskiego jedzenia!
Pod koniec naszej 3 -godzinnej wycieczki byliśmy nadziewani! Zachwycaliśmy się tacos w stylu Birrii, tacos wołowiny, czekolady, ceviche z owocami morza, sosami molowymi, enchiladami, tequila, zupą fasoli, napoju tuba, wody kokosowej, słodyczy i odwiedzania fabryki tortillerii. Nigdy też nie otrzymaliśmy małego próbkowania. Za każdym razem, gdy smakowaliśmy nowe danie, było prawie wystarczająco dużo jedzenia, aby nazwać to posiłkiem.
Up w górę!
Wszystkie stoiska, restauracje i sklepy, które odwiedziliśmy, działają od dziesięcioleci, a wszystkie z nich są lokalnymi, rodzinnymi miejscami.
Jesteśmy zaskoczeni, że na całym świecie nie ma więcej takich podróży. Wycieczka do pielęgnacji jest doskonałym sposobem na smak pysznego jedzenia ulicznego, poznanie kuchni i poznawanie miejscowych mieszkańców, jednocześnie po drodze. Planujemy wrócić do Puerto Vallarta w ciągu najbliższych kilku tygodni, aby wypróbować nocną wycieczkę i wycieczkę po śniadaniu. Możemy sobie wyobrazić, że nasze brzuchy będą pełne, a nasza wiedza na temat meksykańskiego jedzenia znów wzrośnie.
To był najlepszy ceviche, jaki kiedykolwiek mieliśmy
Profesjonaliści:
Podano pełne posiłki, a nie tylko małe próbki
Możliwość poznania lokalnych właścicieli firm
Alex, przewodnik, jest pouczający i ujmujący
Jedzenie jest pyszne!
Spacer po ulicach śródmieścia jest bardzo interesujący
Małe grupy wycieczek
Bardzo niedrogi i świetny stosunek jakości do ceny
Cons:
Szczerze mówiąc? Nic. Jedzenie było niesamowite, przewodnik był świetny, cena była dobra, długość trasy była idealna, a rozmiary porcji były ogromne! O co więcej możemy prosić?
Informacje o wycieczce:
Sprawdź je online tutaj: Puerto Vallarta Food Tours, Facebook i Twitter.
Telefon z Kanady i USA: 888-457-2210, telefon z Meksyku: 322 181-7196
Jak ten artykuł? Przypiąć!
Czy jedzenie odgrywa rolę w twoich podróży? Czy byłeś kiedyś na wycieczce z jedzeniem? Podziel się z nami poniżej!
Ogromne podziękowania dla Vallarta Food Trips za zorganizowanie nas podczas tej wycieczki oraz za wypełnienie naszych brzuch i naszych umysłów! Wiele się nauczyliśmy o meksykańskim jedzeniu i naprawdę zachwycaliśmy się. Jak zawsze wszystkie opinie, recenzje i myśli pozostają nasze.
Oświadczenie: Goats On the Road jest współpracownikiem Amazon, a także partnerem dla niektórych innych sprzedawców detalicznych. Oznacza to, że zdobywamy prowizje, jeśli klikniesz linki na naszym blogu i kupujemy od tych sprzedawców.